Pe lângă faptul că este bogat în acizi grași nesaturați, uleiul de susan conține și oligoelemente care pot fi absorbite de organism.
Susanul are o istorie lungă. Se crede că grecii și egiptenii antici l-au folosit ca plantă medicinală. Deși provine de la tropicele africane, acum este cultivat în principal în China, Egipt și India. Planta de susan poate crește până la un metru înălțime și dezvoltă un cocon alb-rozaliu care atârnă. Fructele plantei de susan sunt maro și conțin aproximativ 80 până la 100 de semințe de culoare galbenă, roșie sau neagră.
Procesul de producere a uleiului de susan începe prin uscarea capsulelor de fructe. Apoi, semințele sunt spălate și presat la rece.
Pe lângă faptul că este un ingredient bogat pentru industria gastronomică, uleiul de susan organic oferă, de asemenea, o aromă unică diferitelor feluri de mâncare. Acest ulei este utilizat în mod obișnuit în bucătăria asiatică, pentru dressing-uri, preparate din carne și produse de patiserie. Punctul său de fum ridicat îl face potrivit pentru prăjirea fripturii.
Puneți uleiul de susan într-un loc întunecat și răcoros, cum ar fi un dulap de bucătărie sau o cămară, pentru a evita lumina directă a soarelui, temperaturile fluctuante sau sursele de căldură.
Aceste informații se referă la produse generale. Ele nu sunt nici medicamente, nici remedii și trebuie tratate ca atare. Declarațiile noastre nu conțin promisiuni de vindecare sau eficacitate. Dacă aveți o problemă medicală și/sau o afecțiune, vă rugăm să consultați medicul dumneavoastră.
Produsele noastre nu înlocuiesc o dietă echilibrată, variată sau un stil de viață sănătos. Dacă nu este tolerat produsul, întrerupeți imediat consumul și consultați un medic în cazul în care simptomele persistă.